餐廳寶貴的資產(chǎn)，不是店面有多大，裝修得多么豪華，而是每天有多少人愿意到來(lái)就餐?？旧袑m加盟店老板要把開(kāi)拓客源當(dāng)成是餐廳的核心工作，天天做，月月做，年年做。

每天有熙熙攘攘的人流從我的店門(mén)前路過(guò)，可我們?cè)撊绾挝櫩瓦M(jìn)店呢?

一是顧客大化。人氣就是財(cái)氣，聚財(cái)氣首先要聚人氣。

二是利用不同顧客的心理，提供針對(duì)性的產(chǎn)品和服務(wù)，從而大化地吸引顧客。

烤尚宮加盟店老板要吸引更多的顧客，首先要了解顧客的類(lèi)型，然后再采取針對(duì)性的措施。

顧客分類(lèi)：

1、新顧客。優(yōu)先次進(jìn)店的顧客。

2、老顧客。多次回頭到你的店消費(fèi)的顧客。

新顧客為什么會(huì)進(jìn)店?又可以分為以下三種類(lèi)型?

1、從店門(mén)口路過(guò)，主動(dòng)進(jìn)店的顧客;

2、門(mén)店走出去開(kāi)發(fā)的顧客;

3、老顧客推薦的新顧客。

歸結(jié)起來(lái)，烤尚宮加盟店開(kāi)發(fā)顧客的途徑有五條：

1、如何吸引從店門(mén)口路過(guò)的顧客?

2、如何走出去開(kāi)發(fā)顧客?

3、如何吸引回頭客?

4、如何讓老顧客推薦新顧客?

5、如何讓流失的顧客再回頭?

烤尚宮加盟店開(kāi)發(fā)顧客，首先要考慮如何才能將路上走過(guò)的顧客吸引到店里。幾乎所有的烤尚宮加盟店老板也都希望那些從店門(mén)口路過(guò)的顧客，能夠進(jìn)他的店里。

關(guān)鍵是如何才能做到呢?

美國(guó)一家餐廳在門(mén)前擺放了一只大大的啤酒桶，上面寫(xiě)著大字：“不許偷看!”顧客伸頭去看，看到啤酒桶里放著一塊牌子，上面寫(xiě)著：“本店啤酒6折促銷(xiāo)，歡迎品嘗”。這是利用顧客的好奇心吸引顧客進(jìn)店。

那么，烤尚宮加盟店老板們能否也總結(jié)出吸引顧客進(jìn)店的招數(shù)呢?

這是烤尚宮加盟商周先生總結(jié)出的吸客經(jīng)驗(yàn)：

一定要有閃亮的店面形象?？旧袑m加盟店老板一定要記?。旱昝嫘蜗罂少u(mài)錢(qián)。

1.醒目的標(biāo)志：

一個(gè)大大的烤尚宮標(biāo)志，顧客從很遠(yuǎn)的地方都可以知道那是烤尚宮餐廳;一個(gè)閃亮的燈箱，顧客知道這家烤尚宮加盟店很時(shí)尚。

2.典雅的燈光：

顧客就像飛蛾一樣，具有趨光性，愿意到明亮干凈的店里去逛逛，尤其是烤尚宮加盟店吸引的是追求時(shí)尚的年輕人，他們更愛(ài)美。里面燈光典雅，體現(xiàn)出卓而不群的品位，顧客當(dāng)然更愿意光顧！

地址：廣東省廣州市白云區(qū)黃石立交黃園路單位2期A2棟4樓整層