重慶特色火鍋加盟哪家好?十七門管理經(jīng)營(yíng)有方法
重慶特色火鍋連鎖加盟是目前炙手可熱的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,僅11月份就有昆明、遵義、西安、攀枝花等地13位加盟商選擇重慶特色火鍋連鎖加盟品牌——十七門重慶老火鍋。而對(duì)于加盟商來(lái)說,選擇一個(gè)好品牌是走向成功一步,接下來(lái)要做的,是做好重慶特色火鍋連鎖加盟店創(chuàng)立經(jīng)營(yíng)。
重慶特色火鍋連鎖加盟是目前炙手可熱的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,僅11月份就有昆明、遵義、西安、攀枝花等地13位加盟商選擇重慶特色火鍋連鎖加盟品牌——十七門重慶老火鍋。而對(duì)于加盟商來(lái)說,選擇一個(gè)好品牌是走向成功一步,接下來(lái)要做的,是做好重慶特色火鍋連鎖加盟店創(chuàng)立經(jīng)營(yíng)。
根據(jù)十七門重慶老火鍋23年400分店管理經(jīng)驗(yàn)得出:在重慶特色火鍋連鎖加盟店面經(jīng)營(yíng)這個(gè)過程中,市場(chǎng)是店面發(fā)展的條件,經(jīng)營(yíng)是店面發(fā)展的扶持,管理則是店面發(fā)展的基礎(chǔ),技術(shù)是店面發(fā)展的工具。而想要?jiǎng)?chuàng)立經(jīng)營(yíng)管理方式,提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,可以從以下幾個(gè)方向參考。
1、經(jīng)營(yíng)方式創(chuàng)立
目前正在十七門重慶老火鍋總店(渝中區(qū)觀音巖臨華大廈二樓)試行,研發(fā)新的app進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)餐、預(yù)定、評(píng)價(jià)、互動(dòng)等活動(dòng)的方式(預(yù)計(jì)2019年進(jìn)行全國(guó)分店推行),就是經(jīng)營(yíng)創(chuàng)立之一,預(yù)計(jì)將于2019年進(jìn)行全國(guó)分店推行。此外,還可以在優(yōu)惠、促銷、預(yù)定方式、互動(dòng)活動(dòng)等方面采取不同經(jīng)營(yíng)策略,打造重慶特色火鍋連鎖店特色經(jīng)營(yíng)。
2、經(jīng)營(yíng)內(nèi)容
重慶特色火鍋連鎖加盟店不宜只經(jīng)營(yíng)單一產(chǎn)品。十七門重慶老火鍋認(rèn)為,加盟店應(yīng)當(dāng)在明確自身經(jīng)營(yíng)定位前提下,開發(fā)自由產(chǎn)品,并打造新的服務(wù)內(nèi)容。在這一點(diǎn)上,十七門自身也在不斷嘗試,“武林盟主水八塊”“一步一步愛上你”“藕遇小鮮肉”等創(chuàng)立菜品不錯(cuò)朋友圈便是很好的成功案例。
3、環(huán)境裝修
餐飲大數(shù)據(jù)表明,環(huán)境裝修會(huì)影響客戶群體的店面評(píng)價(jià)。因此,十七門重慶老火鍋建議,重慶特色火鍋連鎖加盟店建筑風(fēng)格、裝修和經(jīng)營(yíng)環(huán)境的全面、系統(tǒng)設(shè)計(jì)餐飲、娛樂等要符合實(shí)際經(jīng)營(yíng)。如,十七門重慶老火鍋直營(yíng)店(渝中區(qū)觀音巖臨華大廈二樓)主打“時(shí)尚、清新、健康”,在此基礎(chǔ)上,新推“花海音樂火鍋模式”,在線點(diǎn)歌、在線抽獎(jiǎng)火鍋以小游戲等,掀起一陣音樂火鍋熱潮。
以上,就是重慶特色火鍋連鎖加盟品牌——十七門重慶老火鍋為根據(jù)多年多店管理經(jīng)驗(yàn),總結(jié)出關(guān)于重慶火鍋連鎖加盟店經(jīng)營(yíng)管理如何創(chuàng)立的簡(jiǎn)述內(nèi)容。了解更多,可持續(xù)關(guān)注并索搜“十七門重慶老火鍋”或直接致電總部“十七門火鍋客服電話”。
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